petit dej du samedin matin

Depuis le début de l'année j'ai pris l'habitude de faire un gâteau le vendredi soir pour bien débuter le week end. Ce soir je vous présente donc le Gâteau Benco simplissime mais très apprécié ici
La recette:
préchauffer le four TH 7
4 ca soupe de benco
2 tasses de sucre (une sucre blanc et une sucre roux)
2 tasses de farine
1/2 paquet de levure
3 oeufs
1/2 tasse d'huile
1 tasse d'eau chaude
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le benco, la levure et une pincée de sel.
Ajouter les 3 oeufs, puis l'huile .
Finir par ajouter l'eau très doucement et bien mélanger.
Le mélange est très liquide mais c'est normal.
Enfourner pour 25 minutes toujours th7 moi je baisse en milieu de cuisson (th5).
Et voilà un gâteau vite fait et qui donne le sourire aux enfants le samedi matin.
Bon week end.